Brewdog #mashtag 15 10,5% ABV

Το project #mashtag των brewdog έχει να κάνει με μία μπίρα που ζυθοποιείται μια φορά το χρόνο, σύμφωνα με τις υποδείξεις για το στυλ και τα υλικά από τους θαυμαστές τους μετά από ψηφοφορία που γίνεται στο μπλογκ τους. Το φετινό #mashtag είναι ένα μαύρο barley wine με καρπούς βανίλιας και toasted oak chips. 

Ας δούμε τι παρατηρήσαμε στη δοκιμή μας. 

Το χρώμα της μπίρας είναι μαύρο opaque με μέτριο μπεζ αφρό. 

Στη μύτη βγάζει έντονα σοκολάτα και καφέ,λίγο τροπικά φρουτώδη αρώματα, καραμέλα και φυσικά βανίλια. 

Στο στόμα έχει μέτριο προς γεμάτο σώμα για το αλκοόλ της (10,5%) με γεύσεις βανιλιας, κέικ φρούτων, καραμέλας, σοκολατας. Η επίγευση είναι γλυκιά διαρκείας αλλά οι γουλιές κατεβαίνουν ευχάριστα θερμαίνοντας το λαιμό λόγω του υψηλού αλκοόλ.

Τώρα που χειμωνιάζει είναι μια πολύ καλή επιλογή μιας και τα barley wines ταιριάζουν με την εποχή!