Brew and Chew@the Local Pub

Ήταν μεσημέρι Δευτέρας του Αγίου Πνεύματος με καύσωνα... Κάποιοι "τρελοί" αποφάσισαν να φτιάξουν μπίρα και να κάνουν BBQ...Θα ρωτήσετε γιατί...Γιατί δε χρειάζεσαι κάτι άλλο εκτός από καλή παρέα και λίγη τρέλα για να περάσεις καλά και ας μην είσαι σε κάποια παραλία.

Έτσι οι Men In Ale μαζί με Satyr Brews, Dark Crops Brewery και τον Λευτέρη Βρεττάκο που έφτιαξε την αξιομνημόνευτη Septem Galaxy στον διαγωνισμό Homebrewing, έβαλαν κάτω τα τεφτέρια τους και έφτιαξαν την συνταγή για την Holy Spirit Ale. H Holy Spirit Ale είναι μία Session IPA στα 4,8% αλκοόλ, με γερές δόσεις λυκίσκων που ο συνδυασμός τους βγάζει αρκετό ροδάκινο και εσπεριδοειδή. Υπάρχει κάτι πιο καλοκαιρινό από αυτό;

Εγώ έφερα την φωτιά, το Alebox τα υλικά και τον λοιπό εξοπλισμό, ο Φώτης από την Local Pub και o Βασίλης από το Darwin έβαλαν το χώρο, το BBQ και τις μπίρες που πίναμε για να δροσιστούμε. Αρκετοί παλιόφιλοι ήρθανε και βοηθήσανε στην παρασκευή της μπίρας και αρκετοί νέοι φίλοι ρωτούσαν να μάθουν για αυτό το Hobby, οπότε αυτό ουσιαστικά λειτούργησε και σαν σεμινάριο.

Η μπίρα ζυμώθηκε,έγινε το dryhop και η ενανθράκωση περίπου μέσα σε 2 βδομάδες. Οπότε αυτό που απομένει είναι να "κουμπώσουμε" τα 2 βαρελάκια που φτιάξαμε στα φιλόξενα taps της Local Pub και να δοκιμάσουμε τη μπίρα. Το event θα ανακοινωθεί μέσω της σελίδας της Local Pub στο facebook. 

Την αφίσα για το event Brew n Chew, καθώς και την ετικέτα της Holy Spirit Ale έφτιαξε ο πολυτάλαντος και λάτρης της μπίρας Dask από Sake Tattoo Crew. Μη διστάσετε να τον εμπιστευθείτε για τα τατουάζ σας!